Tiệc công ty có một đặc điểm: suất ăn đặt từ trước, đôi khi cả tháng. Báo vào hôm diễn ra là quá muộn — nhà hàng đã nhận số suất rồi.
Ngược lại, báo sớm thì mọi thứ rất đơn giản. Bài này nói về cả hai đầu.
Báo suất ăn
Báo ngay khi nhận thư mời. Việc quan trọng nhất.
Điền vào ô chế độ ăn nếu phiếu có. Bằng chứng.
Nhắn riêng cho người tổ chức. Hai lớp.
Xin xác nhận bằng tin nhắn. Giữ lại.
Nhắc lại một tuần trước. Đơn hay rơi.
Nhắc lại một hôm trước nếu tiệc lớn. Không thừa.
Ghi rõ mức của mình. Có trứng sữa hay không.
Ghi rõ không ăn nước mắm nếu mình kiêng. Chỗ hay sót.
Ghi ngắn gọn. Người tổ chức bận.
Nói mình dễ ăn, chỉ cần rau và cơm. Giảm áp lực.
Hỏi có ai khác cũng ăn chay không. Đủ mâm thì dễ hơn.
Hai ba người thì nhà hàng làm một mâm riêng. Tiện cho bếp.
Rủ đồng nghiệp cùng ăn thử. Có khi họ muốn.
Báo sớm là giúp người tổ chức. Không phải làm phiền.
Ở bàn tiệc
Nhắc phục vụ khi ngồi xuống. Lớp cuối.
Ngồi chỗ dễ trao đổi với phục vụ. Mẹo nhỏ.
Suất chay thường bưng riêng. Nói để họ biết bàn nào.
Nếu sót thì báo nhỏ. Không làm lớn chuyện.
Xin một đĩa rau xào. Bếp làm nhanh.
Cơm trắng luôn có. Nền tảng.
Ăn phần ăn được. Không bới móc.
Xin đĩa riêng nếu mâm chia chung. Nói nhẹ.
Gắp trước khi món bị trộn. Thực tế.
Không bình luận về món của bàn. Luật chung.
Không nói về ăn chay giữa tiệc. Trừ khi được hỏi.
Trả lời ngắn nếu ai hỏi. Rồi chuyển chuyện.
Cười khi bị trêu. Hiệu quả hơn giải thích.
Tập trung vào không khí chung. Mục đích của tiệc.
Chuyện uống
Tiệc cuối năm thường có rượu bia. Chuyện riêng, không liên quan ăn chay.
Uống hay không là quyền của mình. Không phải giải thích.
Nói khéo nếu bị mời nhiều. Cầm ly nước cũng được.
Nhận ly rồi nhấp môi là cách quen thuộc. Ở nhiều văn hóa công sở.
Nói mình lái xe là lý do ai cũng chấp nhận. Nếu đúng.
Uống nhiều nước lọc xen kẽ. Việc nên làm.
Ăn trước khi uống. Đừng để bụng rỗng.
Món chay thường nhẹ. Ăn thêm cơm cho chắc bụng.
Không ép người khác uống. Cũng như không muốn bị ép.
Về sớm nếu thấy mệt. Không cần ngồi tới cuối.
Nhờ đồng nghiệp đưa về nếu cần. Hoặc gọi xe.
Không lái xe sau khi uống. Không có ngoại lệ.
Giữ chừng mực thì hôm sau nhẹ nhàng. Kinh nghiệm chung.
Tiệc vui là tiệc ai cũng về nhà an toàn. Nguyên tắc.
Khi mình tổ chức tiệc
Hỏi chế độ ăn ngay trong thư mời. Cách chuẩn.
Để ô chọn trong phiếu đăng ký. Dễ tổng hợp.
Chuyển danh sách cho nhà hàng sớm. Cùng lúc chốt số bàn.
Đặt dư một suất chay. Phòng khách vãng lai.
Xếp người ăn chay ngồi cùng bàn. Nhà hàng dễ phục vụ.
Hoặc đánh dấu chỗ ngồi. Phục vụ biết bưng tới đâu.
Dặn nhà hàng nấu riêng, không chỉ bỏ thịt. Nói rõ về nước dùng.
Nhắc cả về nước mắm và sốt hàu. Chỗ bếp hay quên.
Đặt vài món rau cho bàn chung. Cả tiệc cùng ăn.
Dặn phục vụ biết suất nào chay. Tránh bưng nhầm.
Gọi xác nhận với nhà hàng hôm trước. Đơn hay rơi.
Hỏi khách sau tiệc xem có ổn không. Lần sau tốt hơn.
Chi phí thêm không đáng kể. Nhưng khác biệt rõ.
Chu đáo với nhóm nhỏ là dấu hiệu tổ chức tốt. Người ta nhớ.
Ăn trưa hằng ngày ở công ty
Mang cơm hộp là cách chắc nhất. Và rẻ nhất.
Nấu tối hôm trước. Sáng chỉ việc mang đi.
Hộp giữ nhiệt nếu không có lò vi sóng. Hỏi trước.
Ghi tên lên hộp trong tủ lạnh chung. Phép lịch sự.
Không hâm món nặng mùi. Đồng nghiệp ngại.
Căng tin thường có món rau. Hỏi người nấu.
Đề nghị căng tin thêm một món chay. Nhiều nơi đồng ý.
Nếu công ty đặt cơm thì báo bộ phận hành chính. Đặt suất riêng.
Quán quanh công ty thì tìm vài chỗ quen. Xoay vòng.
Ăn trưa cùng đồng nghiệp là dịp gắn kết. Đừng luôn ăn một mình.
Đề xuất quán có cả hai loại món. Ai cũng vui.
Mời đồng nghiệp thử món mình mang. Cách kết thân.
Vài người sẽ hỏi công thức. Chuyện hay xảy ra.
Nếp ăn trưa ổn thì cả tuần nhẹ. Đáng lập.
Sự kiện ngoài giờ
Team building thường ăn ngoài trời. Báo trước.
Tiệc nướng ngoài trời thì xin vỉ riêng. Hoặc mang phần riêng.
Đề nghị mang một món góp. Vừa chắc vừa được lòng.
Món chay mình nấu thường được cả nhóm ăn. Đặt dư.
Du lịch công ty thì báo khi đăng ký. Giống đi tour.
Nhắc lại với người dẫn đoàn. Ngày đầu.
Mang đồ dự phòng cho chặng đường. Luôn cần.
Tiệc sinh nhật ở văn phòng thường có bánh. Hỏi trứng sữa.
Mang phần riêng nếu muốn tham gia. Không phải ngồi trơ.
Không từ chối lời mời vì chuyện ăn. Vẫn tham gia.
Giải thích ngắn nếu cần. Không dài dòng.
Không để chuyện ăn thành rào cản với đồng nghiệp. Điều quan trọng nhất.
Chủ động thì mọi việc nhẹ. Nguyên tắc chung.
Vài năm là cả phòng quen. Không phải nhắc nữa.
